Resep Oliebol, Gorengan Apel Lezat Khas Belanda

Oliebol adalah gorengan asal Belanda yang berisi apel, kismis atau buah-buahan lainnya. Kudapan ini juga terkenal di berbagai negara lain seperti Belgia dan Itali. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Anda bisa mencoba resep berikut untuk menghadirkan kudapan yang berbeda di rumah, seperti dilansir deelishrecipes.com.

Bahan: 

• 400 gram tepung terigu
• 3 sdm gula
• 1 cangkir air
• 2 butir telur
• 1/2 sdt vanilla
• 1 sdt garam
• 300 gram kismis dan apel yang dipotong dadu
• Ragi kering secukupnya
• Gula halus

Cara Membuat: 

1. Tuangkan 1/2 cangkir air hangat ke dalam baskom, masukkan ragi dan gula, mikser dengan kecepatan rendah, kemudian diamkan 5 menit.
2. Tambahkan air, telur, vanili, dan garam sedikit demi sedikit, campurkan buah-buahan.
3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
4. Aduk hingga adonan menjadi bola.
5. Tambahkan tepung dan air sesuai kondisi adonan.
6. Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat dalam mangkuk yang diminyaki. (sekitar 1,5 jam)
7. Bentuk bulatan kecil, goreng hingga keemasan.
8. Taburi dengan gula halus.
9. siap disajikan.

Selamat mencoba.