RESEP FRUIT PIE

BAHAN A (KULIT MANIS):
I. 100 gram mentega Wysman/ Golden Fern
100 gram margarin margarita/ Mother’s Choice
125 gram gula tepung
1/2 sdt Ny Liem Vanilla Cream
2 btr telur
II. 425 gram tepung terigu Zurcon
CARA MEMBUAT KULIT MANIS (TEMPAT PIE):
1. Kocok asal bahan A-I hingga tercampur rata. Masukkan bahan A-II sedikit demi sedikit hingga rata.
2. Istirahatkan adonan selama 1 jarn. Giling adonan, cetak dalam cetakan pie yang telah di olesi palmcentrate sambil di rapikan . Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
3. Panggang dengan suhu 150°C selama +20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Sisihkan.
BAHAN B (VLA):
100 gram krema ( vla instan)
250 ml susu cair ultra
1 sdm susu kental manis
1/8 sdm garam
2 sdm Ny Liem Rum Black Forest
CARA MEMBUAT VLA :
1. Campur dan kocok semua bahan menjadi satu hingga mengental. Masukkan kedalam plastik segitiga

BAHAN C:
Anggur hijau/merah/hitam secukupnya,
ceri hijau/merah secukupnya,
peach secukupnya,
kiwi secukupnya
BAHAN D:
6 gram gelamix super
500 ml air
100 gram gula pasir
1/2 sdt Ny Liem nanas pasta

CARA MEMBUAT FRUIT PIE:
1. Campur semua bahan menjadi satu, kecuali Ny Liem nanas pasta. Masak sambil di aduk-aduk hingga matang dan
mendidih, angkat.
2. Masukkan Ny Liem pasta, aduk rata.
3. Penyelesaian : olesi kulit pie dengan dark cooking chocolate hingga rata. Biarkan mengeras, semprotkan bahan B
4. letakkan dan susun bahan C, olesi atasnya dengan bahan D hingga rata, biarkan mengeras, lakukkan hal yang sama untuk yang lainnya.
5. hidangkan.

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega
Bahan:

• 1 ekor ayam, potong jadi 12
• 50 cc air
• 2 sendok makan mentega
• 1/2 buah bawang bombay, iris bulat

Bumbu ayam goreng:

• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam, merica secukupnya

Cara membuat ayam goreng saus mentega:
Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. Beri bumbu. Masak sampai
harum kembali.
Tambah kan air dan ayam. Masak sebentar.
Angkat dari api. Langsung sajikan.

Untuk 4 porsi

Es Dawet Siwalan

 
Bahan resep Es Dawet Siwalan

• 3 sendok makan dawet siap beli
• 1 buah siwalan,potong dadu
• 1 sendok makan tapai singkong
• 1 sendok makan santan instant
• 200 ccair
• 2 sendok makan sirup gura merah
• Es batu secukupnya

Cara membuat Es Dawet Siwalan
Semua bahan disusun dalam gelas.
Siap di sajikan.

Untuk 1 gelas

Cara Membuat Kentang Goreng Rendah Lemak

Siapa sih yang bisa menolak kelezatan dan kerenyahan kentang goreng? Ah iya, benar. Mereka yang takut gemuk biasanya akan berusaha menolak dan mati-matian menghindari menu yang lezat satu ini.

Menganggap bahwa lemak dan karbohidratnya berbahaya bagi berat badan, tetapi malah makan makanan yang lebih mengancam berat badan.

Tenang saja, ladies. Sekarang Anda tak perlu lagi kok menghindari dan bermusuhan dengan snack yang lezat ini. Dalam 20 menit, Anda bisa membuat kentang goreng rendah lemak yang bisa Anda konsumsi tanpa merasa bersalah.

Bahan:

2 Buah kentang ukuran besar
1/4 sdt garam
Atau bumbu lain jika berkenan

Cara Membuat:

1. Kupas kentang sampai bersih, kemudian rendam di dalam air agar warnanya tidak hitam.

2. Potong-potong memanjang dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.

3. Tata kentang di atas loyang oven, kemudian semprotkan minyak ke atasnya dengan penyemprot khusus.

4. Panggang kentang hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan, kurang lebih 10-13 menit.

5. Keluarkan kentang dari oven, balik kentang yang belum matang. Kemudian masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama 5 menit hingga kering.

6. Kini, kentang tampak seperti kentang goreng pada umumnya, namun yang jelas kandungan lemaknya jauh lebih rendah ketimbang Anda menggoreng dengan cara tradisional.

Selamat menikmati kentang lezat dan crispy.

Resep Roti Isi Yang Mudah Untuk Pemula

Membuat roti kadang gampang-gampang susah, tapi Anda pasti sukses membuat roti dengan resep mudah ini, cocok untuk pemula. Isi roti bisa Anda sesuaikan dengan selera, bisa selai buah-buahan, selai cokelat, keju atau daging cincang.

Bahan:

400 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram tepung terigu protein sedang

100 gram gula pasir

25 gram susu bubuk

1 1/2 sdt ragi instan

1 butir telur

200 ml air es

50 gram margarin

1 sdt garam

Isi Roti:

150 gram selai buah atau cokelat, atau isian kesukaan Anda

Olesan:

1 butir telur

25 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu jadi satu, campur bersamaan dengan gula, susu bubuk dan ragi instan hingga rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit sedikit dalam adonan, uleni hingga kalis dan tidak menempel di jari.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga adonan elastis saat diregangkan.
4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Setelah 30 menit, kempeskan adonan.
6. Ambil adonan masing-masing 35 gram, bulatkan dan diamkan 10 menit.
7. Giling adonan, beri isian, dan tutup lagi adonan. Lakukan hingga semua adonan habis. Diamkan selama 60 menit hingga mengembang.
8. Campur bahan olesan, oleskan pada permukaan roti.
9. Panggang roti dengan api bawah bersuhu 190 derajat celsius selama 12 menit atau hingga matang.

Selamat mencoba.

Resep Jus Mangga Fantasi

Mangga merupakan buah-buahan musiman yang memiliki rasa manis dan asam. Mangga sangat cocok untuk dibuat minuman atau dessert. Anda dapat mencoba salah satu jenis minuman dari mangga ini untuk diminum bersama keluarga Anda di rumah.

Bahan:

• 1 cangkir yogurt plain
• 1/2 cangkir susu
• 100 gram mangga yang sudah dipotong
• 4 sdt gula
• bubuk kapulaga sesuai selera (opsional)

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan dalam blender, blender selama 2 menit.
2. Tuangkan dalam gelas.
3. Taburi dengan sedikit kapulaga bubuk

Selamat mencoba..

Resep Es Cincau Piska Segar

Hidup di daerah tropis, Anda pasti mengenal banyak buah seperti pisang dan nangka. Nah, kali ini Vemale mau mengajak Anda untuk turut mencoba resep minuman pisang dan nangka yang segar.

Selain pisang dan nangka, kita juga akan menggunakan cincau yang sudah terkenal khasiatnya untuk mengatasi panas dalam. Nggak sabar kan ingin mencoba resep ini? Yuk cobain.

Bahan:

1 liter santan

20 ml air suji (berasal dari daun suji yang ditumbuk lalu diperas)

200 gram cincau hitam yang dipotong dadu

200 gram pisang yang diiris serong

200 gram nangka potong kotak-kotak kecil

Gula secukupnya, cairkan

Perasa Rum bila suka

Es batu

Cara membuat:

1. Rebus santan dan air suji di atas api kecil hingga mendidih.

2. Tambahkan pisang dan nangka di dalam air santan yang telah mendidih hingga layu. Dinginkan.

Penyajian:

1. Siapkan gelas saji yang telah diisi potongan cincau hitam, gula cair, rum (kalau suka) dan es batu. Tuangkan santan dan potongan pisang ke dalamnya.

2. Es cincau piska segar siap untuk dinikmati.

Mudah bukan cara membuatnya? Yuk sajikan menu terbaik buat keluarga di rumah Anda. Selamat mencoba.